Ghiduri pentru restaurante
Conformitate ANPC, alergeni, valori nutriționale și meniu digital — explicate simplu, ca să fii în regulă cu legea fără bătăi de cap.
Meniu digital cu cod QR pentru restaurant: ghidul complet 2026
Clientul scanează un cod QR și vede meniul pe telefon — mereu actualizat și conform ANPC. Iată cum faci un meniu digital pentru restaurantul tău, pas cu pas.
6 minCitește Conformitate ANPCValori nutriționale pe meniu: cum le calculezi și le afișezi corect (per 100g/100ml)
Energie, grăsimi, glucide, proteine, sare… Iată cum calculezi corect valorile nutriționale per 100g/100ml pentru fiecare preparat, fără laborator scump.
7 minCitește Conformitate ANPCAmenzi ANPC pentru meniu neconform în 2026: cât riști și cum le eviți
Un meniu fără alergeni, valori nutriționale sau aditivi te poate costa între 2.000 și 10.000 de lei. Iată ce verifică ANPC la control și cum eviți amenda.
6 minCitește Conformitate ANPCCei 14 alergeni obligatorii pe meniu (Regulamentul UE 1169/2011): lista completă
Glutenul, laptele, ouăle, crustaceele… Iată lista completă a celor 14 alergeni pe care legea te obligă să-i evidențiezi pe meniu — și cum o faci corect.
5 minCitește Conformitate ANPCOrdinul ANPC 201/2022 explicat: ce trebuie să conțină meniul restaurantului în 2026
Din 15 martie 2023, fiecare preparat din meniu trebuie să afișeze alergeni, valori nutriționale și aditivi. Iată exact ce trebuie să conțină meniul tău și cum eviți amenzile.
6 minCitește